男人吧 养生明日惊蛰,合理饮食很重要,常给家人吃这8样,健康顺利度过春天

明日惊蛰,合理饮食很重要,常给家人吃这8样,健康顺利度过春天

男人吧 养生 2021-03-04 04:30:02 57 0

导语:明日惊蛰,差不差钱都要多吃这8样,应季而食身体好,轻松过春季。明日惊蛰,合理饮食很重要,常常给家人吃这8样,健康顺利度春天

自古以来中国就是个农业大国,应运而生的二十四节气凝聚了每个时间段的气候特点,以前是教导人们从事农业活动的“指南针”,现如今则成了人们顺应时节合理饮食的风向标。明日就是惊蛰了,在民间有老话是这样说的"春雷响,万物长","过了惊蛰节,春耕不能歇",惊蛰时节正是大好的"九九"艳阳天,气温回升,雨水增多。不晓得您那里的天气如何呢?

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悦悦住在湖南,这里的雨水不要太多哦,几乎从雨水过后就没有几天是晴朗的,天气忽暖忽冷,起伏不定,这样一来,合理饮食就显得格外重要了,明日惊蛰,除了要记得给家人吃梨以外,饮食应偏向清淡营养,注意少油少盐,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,以便帮助家人健康顺利的度过春天,在下面的文章当中,悦悦给大家列出来了8样食物。

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明日惊蛰,差不差钱都要多给家人吃这8样食物,应季而食身体好,家人轻松度过春季。  

1.菠菜:春季气温回暖,雨水充沛,各种绿叶菜长势喜人,此时的菠菜最为鲜嫩,这一种含钙量特别高的蔬菜,春季正是孩子长个的黄金时期,更是要多煮这菜,颜色碧绿清新,做法可荤可素,可凉可热,或是跟胡萝卜,花生米一起拌个凉菜,或是跟猪肝一起煮个热汤,口感脆嫩甜润,营养全面又容易吸收,不管怎么做都好吃,当然,在春季还可以用菠菜榨汁做包子或是馒头,绿意浓浓,满满都是春天的味道。

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2.萝卜:跟北方相比较起来,南方的气候温暖,以致于春季还有新鲜的萝卜可以挖,市场上很多卖带有泥土的白萝卜,这种平民蔬菜也是相当的讨喜,它里面都含有大量的芥子油、淀粉酶和粗纤维,食用之后有助于促进消化,脆嫩多汁的萝卜可是肉类解腻的最合适的搭档了。

3.芹菜:春季的芹菜也是不容忽略的,不仅香味更浓,而且水分多,口感脆嫩,在湘菜里它可是万能的配菜哦,有时甚至会抢了主菜的风头,芹菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素,还有丰富的膳食纤维,在春天经常食用有助于促进消化,而且也是还相当的解油腻。

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4.油菜:此时正是油菜大量上市的季节,这是一种含钙量极高的绿色蔬菜,每100克中就包含了108毫克的钙质,同时含有非常丰富的膳食纤维,各类维生素和胡萝卜素,在绿叶蔬菜当中都算是佼佼者了,不管是嫩油菜还是油菜心的口感都不会带有苦味,清新爽口,跟香菇一起炒,又或是多加点蒜末用猪油炒,都是极美味的,家有孩子要常吃油菜。

5.韭菜:春季的头茬韭鲜味最浓,韭菜的营养极为丰富,里面含有大量的蛋白质,脂肪,糖类,钙,铁,维生素C和膳食纤维等矿物质,春韭自带特殊的辛香味,惊蛰前后正是食用韭菜的好时机,建议大家在挑选韭菜的时候,最好是挑紫根的窄叶韭,炒鸡蛋,炒河虾,炒豆芽都行。

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6.洋葱:春季天气潮湿,要多吃带味的蔬菜,洋葱首当其冲,洋葱里面含有大量的蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,不含有脂肪,算得上是一种低脂低热的食材,营养好吃又容易吸收,再就是洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用,惊蛰前后吃洋葱正当季,炒肉,炒蛋,炒土豆都特别馋人。

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7.春笋:惊蛰前后正是冬笋收尾,春笋大量上市的时候,而且价格相当的便宜,这时它可是南方菜市场的主角哦,但凡是笋类食材都具备味道鲜美,营养高,膳食纤维丰富,且甜味更足的特点,笋类过季很快,想要尝鲜就要抓紧时间了。

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8.山药:山药尤其适合春季食用,那是因为山药里的脂肪含量极低,而且含有大量的粗纤维,黏蛋白,矿物质及多种微量元素,跟其它的块茎类食材相比,山药里的淀粉含量也不高,食用的时候能够增加饱足感,还能促进消化,而且山药还被人们称为是天然的“食物药”,在季节更替之时常给家人吃山药可以起到事半功倍的效果。

除此之外,我们还可以多多的食用:白菜心、红菜心、包菜,白菜花、西兰花、芥菜、苦菊,西洋菜,枸杞菜,等富含大量维生素C的食物。

结语:明日惊蛰,差不差钱都要多给家人吃以上这8样食物,应季而食营养合理身体好,助家人轻松过春季。

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