男人吧 健康如何减肥?先了解你是怎么长胖的

如何减肥?先了解你是怎么长胖的

男人吧 健康 2021-06-20 14:30:02 71 0

肥胖的危害

医生常常会告诉你,肥胖会诱发多种疾病,比如导致血脂异常,增加脑血管病变风险、增加患高血压的概率、增加心脏病概率、导致脂肪肝、诱发糖尿病、增加骨关节疾病风险、增加癌症风险。

肥胖还会导致个人不自信、不漂亮、穿衣不好看等影响人的外在形象。

吃进的食物怎么变成身上的肥肉?

我们常吃的食物分为三类:脂肪类(如各种肉类,特别是肥肉、动植物油等),蛋白质类(如鸡蛋、鱼类等),碳水化合物(主要以米饭、面食类、淀粉类为主)。我们来看看他们在我们身体里面是怎么转化的。

如何减肥?先了解你是怎么长胖的  第1张

五花肉的主要成份是蛋白质和脂肪。经过胃和小肠的消化后,脂肪被分解成脂肪酸,蛋白质被分解成氨基酸。白米饭的主要成份是碳水化合物,经过消化后,它成为单糖(葡萄糖为主)。

当人体需要能量的时候,脂肪酸会被进一步分解,提供能量;多余的脂肪酸在胰岛素的作用下,被合成甘油三酯,储存在肝脏细胞和脂肪细胞里,也就是我们常说的身上的脂肪。

氨基酸重新组合后,形成新的蛋白质,但它不能直接提供能量。只有在身体能量储备非常低的时候(例如饥荒)或者在紧急情况下(例如被老虎追),氨基酸才会被转化成葡萄糖,间接地提供能量。

葡萄糖是人体能量的首选来源。当细胞需要能量的时候,葡萄糖会立即被氧化。多余的葡萄糖转化为糖原,在肝脏细胞和肌肉细胞储存起来。如果这些细胞的糖原储备满了,肝脏细胞进一步将葡萄糖转化为甘油三酯,在脂肪细胞里储存起来。

可以看出:脂肪酸、葡萄糖除了给我们身体供应能量外,多余的部分会转化为甘油三脂或者糖原,储存在我们的肝脏细胞和肌肉细胞中,形成肥胖。通俗地讲,就是我们吃进的总能量太多导致我们长胖。

什么是高GI食物?高GI食物和肥胖的关系?

让我们了解一个关键词:GI ,即血糖生成指数,反映食物引起人体血糖(血液中的葡萄糖)升高程度的指标。食物按照其GI值,可以分为三类:

◆低GI食物:GI<55

◆中GI食物:GI 55~70

◆高GI食物 : GI >70

高GI食物,食物消化吸收的速度非常快, 短时间内可以产生大量葡萄糖,使我们血液中的葡萄糖含量迅速上升,为身体提供大量能量。而我们身体此时并不需要这么多的能量,多余的能量(葡萄糖)则会转化为甘油三脂或者糖原,储存在我们的肝脏细胞和肌肉细胞中,形成肥胖。通俗地讲,就是我们吃进的食物太快地转化为能量,导致我们长胖。

明明刚才吃得很饱了,怎么又感觉饿了?

刚才我们讲到了高GI食物(如:米饭、面条、面包、土豆、饼干等)可以快速提升血糖浓度。在我们的身体里,血液里的葡萄糖浓度上升以后,我们的胰腺可以在葡萄糖的作用下,快速产生胰岛素,而胰岛素又可以促进肝脏细胞、肌肉细胞、脂肪细胞对葡萄糖的吸收,血糖迅速降低后,就会产生饥饿感,出现“反应性低血糖”。

反应性低血糖导致我们“饥饿”,饥饿会让我们再次吃东西 。因此,避免血糖的大起大落对预防肥胖也非常重要。

如果你错过了一餐会情绪暴躁或者头晕,平时容易不安或者紧张,有记忆问题,或者视野模糊,这些都是低血糖的症状。当这种情况出现时,提升血糖就成了人体的紧急措施,控制食欲就已经不是意志能够决定的事了。


下一篇为大家讲讲不爱运动的人怎么减肥。

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